鶏卵饅頭

                                                                                                訪問日2008.11.22

私が学生の頃のウン十年前の話。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ある冬の日、お腹がすいてどうしても我慢しきれず、お土産のお饅頭を１つ、電車の中で食べてしまいました。お饅頭と言っても形だけで、カステラ生地に白餡を包んだちょっと洋風ぽいものです。一口大の大きさで白い竹の皮で包まれ、アツアツを包まれた様で生地は少ししっとりしていました。

当時は、電車の中で物を食べるなんてとても恥ずかしいこと。でも、すきっ腹に、隠れて食べたお饅頭はとってもおいしく、あの味が忘れられずもう一度食べたいと思っていました。

同じことをして、同じ思いの人がいたんですね、食べた電車も私と同じ京阪電車。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テレビ番組の「探偵ナイトスクープ」で今年の５月に放送していました。その人は半世紀前お饅頭を京阪三条で購入したそうです。今は製造されておらず、同じ製法で島根県益田市で販売されていました。

島根県は遠すぎる・・・と思っていたら、「ウィキベディア」で姫路市でも同じ製法で製造していることがわかりました。龍野の帰りにさっそく立ち寄りました。

製法はタコ焼き器のようなくぼみのある鉄板に、生地、白餡、生地の順に重ねて流し、平らな鉄板でふたをして焼くと出来上がり。

あの頃のように、一口大の大きさ。白い竹の皮に包まれて販売されています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べてみると、白餡はほんのり甘く、周りのカステラはふあっふあっ。

学生の頃食べたあのお饅頭だったのか？？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　残念ながら、舌が覚えていませんでした。あの頃を思い出しながら牛乳と紅茶と一緒に鶏卵饅頭を美味しく頂きました。

［一色堂］

山陽百貨店　地下１階　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Comments

[投稿： kageyama]

ごぶさたしております。
いつでしたっけ、堺筋本町の会場で偶然お会いできて驚きました。
龍野の記事を拝見して懐かしく思いました。
今年のオータムフェスティバルに行かれたのですね。
「龍野」は原点ですね。
今春から取材の地は「近江八幡」になりました。
ぜひ、近江もレポートしてください。
今後のご活躍を期待しています。
では。

[投稿： 一休さんの里]

kageyama先生

コメントをありがとうございます。
こちらこそご無沙汰しております。

取材先が近江八幡になったですか！
私はこの地が社会人の原点です。生徒さん達は長命寺の由縁などお詳しいのでしょうね。私はあの長い階段は登る自信がなくなって、新しくできたクラブハリエに何度も足を運んでいます。春になったら訪れて記事をアップしたいと思います。

これからも、どうぞよろしくお願いします。